Sebzeli Bulgur Çorbası (Kış Çorbası)

Tarifin Hikayesi

Sebzeli Ebebulguru Çorbası (Şita Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet müfrit biber( uzun kullanacaksanız 1 nüsha)
  • 2 sayı domates rendesi
  • 1 adet sıska soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yemeklik bulgur
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • Yarım aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 aşındırmak kaşığı tereyağ
  • 2 kemirmek kaşığı nakit yağ
  • Tuz
  • Nane
  • Pulbiber
  • 7-8 su bardağı pınar su

Sebzeli Ebebulguru Çorbası (Kış Çorbası) Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Öncelikle soğan, sarımsakları doğrayıp tencereye alalım.
  2. Biberleride çokça minik olacak şekilde doğrayalım ve soğanlarımıza ekleyelim.
  3. Tuzumuzuda ekleyelim.
  4. Yağlarımızıda koyup soğan ve biberlerimizi pir kavuralım.
  5. Domates rendemizi birlikte ekleyelim 5 dk kadar pişirelim.
  6. Salçalarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  7. Bulgurumuzuda ekleyelim.
  8. Ayrımsız kaç cevelan çevirdikten sonradan üstüne kaynak suyumuzu ekleyelim.
  9. İlk etapta 7 bardak ekleyelim suyumuzu.
  10. Ehliyetli gelmezse 1 çamçak daha eklersiniz.
  11. Akarsu miktarı bulgurdan kıran ayrımlılık gösterebilir.
  12. Baharatlarımızıda ekleyelim.
  13. Pişmeye bırakalım.
  14. Sayı Farkı 15 20 dk piştikten sonra altını kapayabilirsiniz.
  15. Bu çorbada çabuk katılaşan ayrımsız çorbadır.
  16. Devrisi güne kalırsa kıvamı koyulaşır. Kök suyla kıvamını ayarlayabilirsiniz. sağlık olsun
Share: