Şanlıurfa Usulü Yumurtalı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 öz bardağı etraflı köftelik ebebulguru
- 1 buçuk çay bardağı isot
- 1 şekerli kaşığı domates salçası
- 1 akarsu bardağı hazır para yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım kase ince kıyılmış maydanoz
- 1 tezyifkâr soğan
- 2 yumurta
Şanlıurfa Usulü Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk ilk tepsiye bulgur biber ve salçayı katıp peşi sıra soğan teferruatlı detaylı doğranır .
- İsot ilkin ıslatılır ve yoğrulmaya başlanır.
- Duruluk duruluk su verilir .
- Toplamda 20 dakikayı geçmeyecek şekilde.
- 15 . dakikada yeşillik ve yağılı haya eklenir.
- Ve servis edilir.
