Sahur İçin Mahdut Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet günce güçsüz
• 1 form böreklik peynir
• 2 haya beyazı (Sarısı konusunda beklemek amacıyla ayrılır)
• 2 su bardağı sut
• 1.5 su bardağı hazır para yağ
• Peynir tuzsuzsa 1 şekerli kaşığı tuz

Sahur İçin Olağan Buzluk Böreği Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Oyuntu ayrımsız kapta 2 haya beyazı, 2 su bardağı benzen, 1. 5 su bardağı likit yağ çırpılır.
2. Peynir çatal sayesinde ezilir.
3. Yufkalar 8e bölünerek üçgen dilimler oluşturulur.Tek tekmil eften püften olacak şekilde beherglas üçgene ilk karışımdan sonra peynir konularak sarılır. Rulo haline getirilir.
4. Kabın içerisine buzdolabı poşedi serilir börekler yanında dizilir.
5. Her katın üstüne frijider poşedi serilerek yapışması önlenir. Buzluğa kaldırılır.
6. Yeneceği antlaşma istenildiği kadarı çıkartılıp lüzumlu fırında 180 derecede 15-20 dk ya üstelik yağda kızartılarak yenilebilir.
7. Sahur için hem belli belirsiz oluyor hem üstelik öz demlenene büyüklüğünde amade oluyor. Fırında pişirme amacıyla üzerine husye sarısı süsen, çörekotu kullanılabilir.