Robotta Cevizli Kuru Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı sonuçsuzluk bulgur
• 1,5 su bardağı bulak su
• 1 domates (rendelenmiş)
• 1 avuç ceviz
• 1 âdeta kuru soğan (rendeli)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Kem akarsu bardağı isot
• Kem akarsu bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• Kem çay bardağı nar ekşisi
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı pul biber

Robotta Cevizli Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru 1, 5 akarsu bardağı ısıdam su ile ıslatalım.
2. Üzerini kapatıp 10 dk bekleyelim. İsot ve pul biberi zeytinyağının yarısı ile karıştıralım.
3. Mutfak robotuna evvel cevizi koyup türap haline gelene büyüklüğünde çekelim.
4. Konusunda bulguru, soğanı, sarımsağı ve tuzu ekleyip az buçuk çalıştıralım.
5. Arkası Sıra sırasıyla salçaları, domatesi ve nar ekşisini ekleyip robotu az buçuk elan çalıştıralım. İsot, pulbiber zeytinyağlı karışımı ekleyip 2 dk elan çalıştıralım.
6. en üst artan zeytinyağını ekleyip elimizle çokça birkaç yoğuralım.
7. Üzerine esnek film kapatıp buzdolabına kaldıralım.
8. Sakim saat dinlendikten sonraları elimizle suret verip servis edebiliriz. Eldivenle kalıp verirseniz elinize yapışmaz.