Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

• 10 güllaç yaprağı
• 1 litre + 2 su bardağı süt
• 1,5 akarsu bardağı türap şeker

• 1, 5-2 su bardağı koz (Fındık veya antep fıstığı de kullanabilirsiniz )
• 1 su bardağı büyüklüğünde hindistan cevizi

Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi Yapılışı

1. Akarsüt ve şekeri parmağımızı yakmayacak kadar karıştırarak şekeri eriterek ısıtıyoruz. Çok sıcak olursa yapraklarınız münhal. Soğuk olursa ıslanmaz. Süt şerbetimizi benzeri tepsiye döküyoruz.
2. Yaprakları yegâne yegâne ıslatarak bire bir borcama yahut tepsiye alıyoruz. Ego dikdörtgen kullandığım için ikiye bölerek yerleştirdim.
3. Yazma tepside birlikte yapabilirsiniz. Yarısına gelince 2-3 kepçe elan sütlü şerbetten gezdirip önce cevizleri bilahare üzerine hindistan cevizlerini serpiyoruz.
4. Tıpkı şekilde artan güllaç yapraklarını üstelik üstüne dizip mütezayit bütuḧn sütuḧ üzerine döküyoruz. Kusurlu saat kadar dinlendiriyoruz. Bütün sütuḧ çekecektir. İşlemlerinizi biraz acul yapın kim süt soğumasın.
5. en son dilimleyip süsleyerek buzdolabında 4-5 saat dinlendikten sonradan servis edebilirsiniz. Sağlık olsun