Püf Noktalarıyla Zeytinyağlı Al Dolma

Püf Noktalarıyla Zeytinyağlı Kırmızı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Dolmalık al biber (Ölçüler 8 nüsha biber içindir)
  • 2 akarsu bardağı pirinç
  • 1 akarsu bardağı bulgur
  • 2 aşındırmak kaşığı domates sosu
  • Soğan
  • Sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı salça (Domates salçası)
  • Maydanoz
  • Nane
  • Toz sumak
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Püf Noktalarıyla Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci yaklaşık 10 dk ılık suda ıslatıyoruz.
  2. Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
  3. Arkası Sıra parçalanmamış malzemeleri karıştırıyoruz.
  4. Biberlerimizi üstlerinden 2 inç büyüklüğünde boşluk kalıncaya büyüklüğünde bağırsak harcı ile dolduruyoruz.
  5. Tencereye döşediğimiz biberlerimizin ağızlarını isteğe ilişkin namına domates parçaları ile kapatabiliriz.
  6. Püf noktası 1:biberlerimizi tencereye döşedikten sonra içlerine 1 kemirmek kaşığı su dercetmek bağırsak harcın kurumasını engelleyecektir.
  7. noktası 2:soğan ve sarımsağı rendeledikten sonra suyunu görmek işkembe hassasiyeti olan kişilerde sayrılık meydana gelmesini engelleyecektir.
Share: