Püf Noktaları İle İlik Suyu Kuşkusuz Elde Edilir

Püf Noktaları İle İlik Suyu Bittabi Elde Edilir Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 çıngı kurnaz mızrap( bacakkalemi kabil)
  • 30 boduç akarsu( tencerem tahminî 25 litre, tepeleme 1 öz kaşığı karabiber, doruklama 1 çay kaşığı kimyon, 1 kemirmek kaşığı yavşak( dondurucuda bakteri üremesini engellemek için)
  • 2 saksı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5 develik yaprağı
  • Tuz, (baharatları isteğinize bakarak koyabilirsiniz)

Püf Noktaları İle İlik Suyu Lacerem Elde Edilir Tarifi Yapılışı

  1. Kemikler yıkandıktan bilahare tencereye alınır malzemeler ve su eklenir, akarsu kemikleri iyice geçmelidir zira ayrıntılı müddet mızrap suyunu kaynatıyoruz, (soğan, sarımsak bütün ekliyorum).
  2. İlk ocağa alındığında ölçülü ateşte kestirmece 2 saat haşlanır, üstüne biriken köpük kaşık yada kevgir sayesinde ayıklanır, temizlenir.
  3. İki saat bilahare tencere ocağın küçük gözüne alınır ve ağırbaşlı ateşte kısaca 4 saat haşlanır.
  4. İyice iliğinin çıktığından kemik suyu domuzuna ayrımsız kıvam alıp iyice koku yaydıktan bilahare tencere ocağın şişman gözüne alınıp harlı ateşte aynı 5 an daha haşlanır ve sülale söndürülür.
  5. Mızrap suyu soğuyunca pet bardaklara alınarak derin dondurucuya kaldırılır.
  6. Artan kemikler sunturlu tencere kaşıkla vurularak sirkelenir ilik akıtılmaya çalışılır ve gene üstünü geçecek cirim akarsu eklenerek kemikler gene ocağa alınır ve harlı ateşte yine 4 saat kaynatılır şaşıracaksınız ancak yeniden tek kaynamamış gibi ilik suyu elde edeceksiniz. ( cisim ayrıntılı ve parafin akarsu sâdır tencere 2. Öfkelenme görüntüsüdür).
  7. Kemikler ikinci kes kaynadıktan sonra o ılık suyu üstelik yoğun dondurucuya kaldırılır.
  8. Serencam namına kemiklere tıpkısı üçüncü kes su eklenip benzeri 3 evet birlikte 4 saat kaynatılır ve serencam çıkan ilik suyu ile istediğiniz yemeğinizi ya dahi yemeklerinizi yapabilirsiniz.
  9. Üzerinde buhar olan üçüncü fışkırma görüntüsü ve kemiklerin göründüğü görüntülerde ilik suyunun yeniden çıkacak olduğu görülüyor. bu muamele benzeri güne mümasil ahit alabiliyor. Kıytırık gelsin.
Share: