Kılgı Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 bardak kişmiri köftelik bulgur
• 3 bardak kök su
• 1 kıta cilt bulyon knorr
• 1 silme şekerli kaşığı tuz
• 1 öz bardağı hazır para yağ
• 1 ilişki maydanoz

• 2 sunum kuru soğan
• 3 aut sarımsak
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 kemirmek kaşığı pul biber
• 1 kemirmek kaşığı toz biber
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 aşındırmak kaşığı nar eksisi
• Domates ve biber salçası (1.5 yemek kaşığı)

Pratik Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru degaje bir kaba alıp kaynarca suyu bulyonu ve tuzu karıştırıp 15 dk şişirmeye bırakıyoruz.
2. Daha sonraları sosunu hazırlıyoruz soğanları rendeliyoruz suyunu süzüyoruz.
3. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve şişen bulgura ekliyoruz yoğuruyoruz.
4. Biraz blendırdan geçiriyoruz yavaş yavaş olacak şekilde yormamalıyız blendırı.
5. 15 dk birlikte yoğurarak yuvarlıyoruz.