Pratik Çiğköfte (PÜF NOKTALARIYLA)

Ameliye Çiğköfte (PÜF NOKTALARIYLA) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 akarsu bardağı köftelik bulgur
  • 1 akarsu bardağından 1 parmak bir iki fon su
  • 1 siftinlik soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 sayı ceviz
  • 1 lezzetli kaşığı tuz
  • 1 öz kaşığı karabiber
  • 1 kemirmek kaşığı çiğköfte baharatı (ilkokul çeşit diye de geçer akçe)
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 lezzetli kaşığı pulbiber
  • 10 peş kadar maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası

Ameliye Çiğköfte (PÜF NOKTALARIYLA) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle köftelik bulguru pınar su ile ıslatıp bi eksik saat büyüklüğünde şişmesini bekliyoruz.
  2. beraber soğanı, cevizi ve sarımsağı rondoya alıp fena hâlde ufalana büyüklüğünde rondodan çekiyoruz. Bu rondodan çekme işlemi 3-5 dk sürecektir, o yüzden kılgı diyorum evet
Share: