Ameliye Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı etraflı ebebulguru
- 2 su bardağı yunak akarsu
- 1 nüsha nazik soğan
- 2 -3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı isot
- 1 aşındırmak kaşığı al pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı türap kırmızı biber
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 şekerli kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı salça biber domates karışık
- Limon
Kılgı Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?
- İlk namına bulgur, un üzerine kaynamış ısıdam suyu koyalım 15-20 an şişmesi için bekleyelim.
- Daha sonradan aş damı şefimizin içine koyup, ayrıksı umum malzemeleri ilaveten karıştıra karıştıra yoğuralım.
- Mutfak şefi yoksa çubuk blanderlede peki.
- İyice yoğuruyoruz yada format verip, üzerine sulu zırtlak sıkarak yeriz. Sağlık olsun
