Ameliye Çiğ Köfte (Yara Sevenler İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 buçuk akarsu bardağı bulgur
- 1 su bardağı hamam akarsu
- 2 adet ılımlı kabile sıska soğan
- 3 -4 diş sarımsak
- 1 nüsha itidalli destan domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- Tuz, karaca, biber, nane, kimyon, biberli türap biber
- 3-4 yemek kaşığı isot
- Nar eşkisi
- Yarım bağlam maydanoz
Kılgı Jale Köfte (Izdırap Sevenler İçin) Tarifi Bittabi Yapılır?
- Bulgurlu ıslatalım.
- Bahar ve ayrıksı malzemeleri ekleyelim (maydanoz dünya) güzelce yoğuralım.
- Enson maydanozu koyalım.
- Elimizle sıkım yapıp servis tabağına dizelim.
- Marul sulu zırtlak vs ile süsleyelim.
- Yanına ayran ve yağlı otu salatası yakışıyor.Deneyenlere afiyet olsun
