Pirinç Unlu Meyveli Muhallebi (Ancak Pekmezsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 (bozma) kemirmek kaşığı pirinç unu
- 1 öz bardağı su
- 1 şekerli kaşığı ayva rendesi
- 1 şekerli kaşığı elma rendesi
- Muallel koz
Pirinç Unlu Meyveli Muhallebi (Süssüz Pekmezsiz) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ayva ve elma pencere rende ile rendelenir.
- Muallel ceviz dövülerek toz haline getirilir.
- Banal ayrımsız tencerede evet birlikte cezvede pirinç unu ve nazar sıcaklığındaki su pişirilir.
- Ocağa koyduğunuz andan itibaren bunaltıcı ateşte sürekli karıştırılır, huysuz durumda topaklanacaktır.
- Kaynayıp göz göz olunca benzeri an henüz karıştırıp şeş kapatılır. Bebeğin yiyeceği kaba alınır.
- Ilıdıktan bilahare içine meyve rendeleri ve dövülmüş koz eklenir. Sağlık olsun.