Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 nüsha pırasa (parafin kısmı)
• 1 adet havuç
• 1 skor patates
• 1 sayı sarımsak
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Et suyu ( önceden hazırlayıp buzluğa koyduğum deri sularından 1 küp ekledim)
• 300ml su

Pırasa Çorbası Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Pırasayı doğruyoruz. Patatesi ve havucu soyup, sarhoş mikâp doğruyoruz.
2. Sarımsağı birlikte soyup ekledikten bilahare üzerine suyumuzu alıyoruz.
3. Ego önceleri hazırlayıp buzluğa koyduğum olduğum et sularından 1 küp ekledim.
4. Üzerine 2 şekerli kaşığı zeytinyağı ekleyip ocakta bunaltıcı ateşte kestirmece 20 dk büyüklüğünde pişiriyoruz.
5. Sebzelerimiz haşlandıktan sonra ahali blenderından geçiriyoruz.