Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı akamet bulgur
• 1 akarsu bardağı ısıdam akarsu

• 2 ılımlı uzunluk patates
• 1 nüsha orta boy sıska soğan
• 3 dip yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 aşındırmak kaşığı domates salça
• 1 şekerli kaşığı biber salçası
• 1 kıraathane fincanı hazır para yağ
• 1 aşındırmak kaşığı margarin
• 1 öz kaşığı doruklama tuz
• 1 çay kaşığı kimyon pul biber karabiber
• Arzuya göre nar ekşisi

Patatesli Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Patatesleri soyup sarhoş mikâp doğrayıp, yıkayalım. Ardından koyu tencere alıp, üzerini geçecek kadar kaynar akarsu ekleyelim ve patatesler yumuşacık olana kadar haşlayıp süzelim.
2. Peşi Sıra, püre haline ati şekilde ezelim. Arkası Sıra 1 skor zayıf soğanı çokça küçük şekilde doğrayalım. Arkası Sıra bir fincan yağ ve margarin da pembeleşinceye büyüklüğünde kavuralım.
3. Peşi Sıra salçaları arttırma yazar, biraz daha kavuralım. Arkası Sıra baharat ve tuzu ekşiyi ekleyip, kapatalım. Benzeri çamçak bulguru 1 bardak su ile ıslayalım.
4. Su çekince bulgurun konusunda patatesi ekleyip az buçuk yoğuralım. Ardından salçası sosu dökelim, biraz elan yoğurduktan uzun etraflı doğradığımız yeşili ekleyip, sonra isteğe göre elle dalan verelim. Afiyet olsun.