Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patates
- 3 su bardağı ebebulguru
- 1 ılımlı boy soğan
- 2 mutedil kamet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım ilişki maydanoz
- Kimyon
- Tuz
- Pul biber
- 1 aşındırmak kaşığı salça
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 1 öz bardağı zeytinyağı
Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup haşlıyoruz.
- Arkası Sıra soğan sarımsak ve domatesleri rendeliyoruz.
- Üstüne baharatları salçayı bulguru ekleyip patatesleri ekliyoruz sıcakken yoğurmaya başlıyoruz.
- 1 akarsu bardağı kadarda patatesi başladığımız yunak sudan ekleyip yoğurmaya bitmeme ediyoruz.
- Bütünü karışıp patatesler ezilip ve bulgur istenilen kıvamda. Olduktan sonra.
- Yağını maydanoz ve nar ekşisini ekleyip son el karıştırıp dalan veriyoruz. Esenlik olsun.
