Patatesli Çiğ Köfte

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 akarsu bardağı etraflı koy bulguru
  • 1 su bardağı sıcak akarsu
  • 3 pare haşlanmış patates
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık alışılagelen salça
  • 1 devam soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 lezzetli kaşığı pulbiber
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 lezzetli kaşığı yeditürlü baharat
  • 1 öz kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı likit yağ
  • 2 öz kaşığı tuz

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabımıza bulgurumuza alalım ,aynı çamçak suyu üstüne boşaltıp karıştıralım ağzını gelgel almayacak şekilde kapatıp 5 dk bekletelim.
  2. Şişen bulgurların konusunda ayrıntılı doğranmış soğan ,sarımsağı, haşlanmış patateslerimizi ,salçasını, baharatlarını koyalım.
  3. Yoğurmaya başlayalım.
  4. Birbirine karışan harcımıza yağımızı ekleyelim devam edelim yoğurmaya.
  5. Kıvam alan köftemizi hat vererek lokma tatlısı tabağımıza alalım .
Share: