Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 akarsu bardağı etraflı koy bulguru
- 1 su bardağı sıcak akarsu
- 3 pare haşlanmış patates
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık alışılagelen salça
- 1 devam soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 lezzetli kaşığı pulbiber
- 1 şekerli kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı yeditürlü baharat
- 1 öz kaşığı kekik
- 1 çay bardağı likit yağ
- 2 öz kaşığı tuz
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabımıza bulgurumuza alalım ,aynı çamçak suyu üstüne boşaltıp karıştıralım ağzını gelgel almayacak şekilde kapatıp 5 dk bekletelim.
- Şişen bulgurların konusunda ayrıntılı doğranmış soğan ,sarımsağı, haşlanmış patateslerimizi ,salçasını, baharatlarını koyalım.
- Yoğurmaya başlayalım.
- Birbirine karışan harcımıza yağımızı ekleyelim devam edelim yoğurmaya.
- Kıvam alan köftemizi hat vererek lokma tatlısı tabağımıza alalım .