Patatesli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı detaylı bulgur
- 1 sayı itidalli gestalt soğan
- 2 skor orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 akarsu bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tepeleme kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 doruklama lezzetli kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon, türap biber
- İsteğe göre nar ekşisi
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru yunak akarsu ile ıslatın.
- Islanan bulgura bilcümle malzemeleri ekleyin ve harmanlayın.
- Çırpıcı veya kıyma makinası yardımıyla iki volta çekin.
- Çekilen köftenin kıvam alması amacıyla birazda ahali yordamıyla yoğurun.
- Üzerini jelatin ile kapatın ve 2 saat büyüklüğünde dinlendirir.
- Sıkma halinde parçalar alarak servis yapabilirsiniz. Sağlık olsun.
