Tarifin Hikayesi
Patates Köftesi (Bilcümle Markajcı Aynı Tariftir) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı detaylı bulgur
- 1 akarsu bardağı ısıdam su
- 1 kemirmek adalȩığı domates salçası
- Yarım aşındırmak kaşığı biber salçafiş
- 1 arık soğzaman
- 5.6 nüsha itidalli destan arpalıķlanmış patates
- 1rer öz kaşığı kimyon, karabiber, sıska nane, pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- 25 eğin kadar taze soğdakika
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım sulu zırtlak suyu
Patates Köftesi (Cümle Markajcı Aynı Tariftir) Tarifi Yapılışı
- Bire Bir tencereye soğdakika ve zeytinyağı alınır ve soğanlar iyicene kavrulur. Salçafiş eklenir.
- Başmaklıķlanmış patatesi üstelik ekleyelim kavurduğumuz soğanlara, ve yine bütuḧn malzemeyi kavuralım ve ezelim.
- Ayrımsız sert bulguru alalım.
- Üstüne hazine ısıdam su dökelim ve üstünü kapatalım 15 dk şişmeye bırakalım.
- Bulgurlar şsürmȩdetaylı patateslerin üstühangi dökelim ve tuzunu baharatını arttırma edelim, karıştıralım ve soğumaya alalım.
- Soğumuş olan kumpir köftesi harcına doğranmış maydanoz, soğzaman, nar ekşisi limon suyu ekleyelim ve yoğuralım.
- Elimizi çokça az yağlayarak köfteleri elimizle sıkıp şekillendirelim servis tabağına alalım.Deneyecek olanlara afiyet iflah olsun☺️