Aş Damı Robotu İle Gösterişsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mufassal köftelik ebebulguru (Kara de evet)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 aşındırmak kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pulbiber
- İsot
- Tuz
- 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Aş Damı Robotu İle Niteliksiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Bulguru bire bir anif alıp cisim geçene büyüklüğünde referans su ekleyip 5 dk çekmesini bekliyoruz.
- Soğan ve sarımsağı rendeleyip (robotta bile çekebilirsiniz) suyunu sıkıp pir çekmiş olan bulgurun konusunda döküyoruz.
- Daha sonradan başka cemi malzemeleri bulgurun üstüne ekleyip kaşık ile iyice karıştırıyoruz.
- Bulgurun yarısını robota alıp 5 dk çekiyoruz.
- Bilahare diğer yarısını birlikte bire bir şekilde çekiyoruz. (iki parçaya bölerek robotta çekerseniz robotu bile zorlamamış olursunuz)
- Hepsini çektiğimiz hamuru kaba alıp 1 2 dk elimizle yoğurduktan bilahare suret verip servis ediyoruz. Afiyet olsun