Kemik Suyu Istihzar Düdüklüde Yapımı Detaylı Tarifi İçin Malzemeler
- Dana kemiği hafif kalın iliklide türlü
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1.5-2 yemek kaşığı sirke damak tadınıza bakarak
Mızrap Suyu Istihzar Düdüklüde Yapımı Mufassal Tarifi Yapılışı
- İlk aşamada kemiğimizi antipatik suyla yıkayalım.
- Düdüklü Tencere tenceremize alalım ve üzerini geçecek kadar çeşmeden da kabil şu koyalım. Max çizgisini asmayalım.
- Itidalli göz ocağımıza alalım altını açalım ve faziletli ateşte kaynamaya bırakalım normal bi kapak ile kapağını belli belirsiz ayan bırakarak kapatalım.
- Koyduğunuz akarsu kaynamaya başladığında belli belirsiz belli belirsiz etin kokusu gelmeye başlayacaktır, kaynarken ateşi az buçuk kısabiliriz kapak bibi hafif çıplak kalabilir taşmasını engel olmak üzere.
- Bu tam suyun üzerinde biriken köpüğü, tortuları sudan sıyıralım atalım.
- Bunlar kemikten çıkan içki, prosedür bittiğinde mızrap suyumuzun tadını değiştirebilir. Ego ufak mavi tıpkısı anif aldım fotoğrafta var. Attım.
- Suyumuz kaynamaya başlamıştı bu aşamada 1 mutedil gestalt soğanı ve 2 dış sarımsağı ve 2 yemek kaşığı şirkemizi suyun içine atalım.
- 20 zaman mutedil ateşte kapağı belli belirsiz berrak şekilde kaynatalım.
- Daha düdüklü tencere kapağını kapatmadım.
- Bu işlemi düdüklü tencere kapağını kapattığımızda kemiğimizin köpürmemesi amacıyla ego temas ant yapıyorum.
- 20 dk sonraları düdüklü kapağını kapatabiliriz.
- Bunun üzere geçmiş düdüğünün tıkanık olmadığından emniyetli olduğumuz kapağı namına oturtalım ve kapatalım düdük bulutsuz olsun.
- Tenceremizi ocağın arz yoz gözüne alalım ve ağır sıklet ateşe alalım. Düdük ötmeye başladığında düdüğü kapatalım ve ocağı yer dokunaklı ateşe alalım.
- Yani yer ufak gözde genişlik ağır ateşte 2 saat pişirelim.
- 2 saatin sonunda ocağın altını kapatalım kesinlikle kapağını açmıyoruz.
- Düdüğünü açalım bedaheten buhar çıkacağı için vantilatörü açıp ocaktan uzaklaşabilirsiniz bu aşamada tetik olun.
- Bu aşamada benim tenceremin düdüğünden şu çıkışıda oluyor tabi olmaması lazım nedenini bilmiyorum.
- Buhar sesi kesildikten bilahare sunu bir iki 30 dakika kapağını açmadan bekleyelim, tencereye dokunmayalım.
- Az Buçuk soğumasını bekliyoruz bu aşamada.
- Elan sonra kapağını açalım ve ongun etlerimiz hazır durumda.
- İlk sıcağı çıktıktan bilahare karton bardaklara koyup soğumasını bekleyelim.
- Sularımız soğuduktan bilahare kapakların üzerlerini esnek film ile sarıp veya uygun kapak kapatıp buzlukta yahut derin dondurucuda saklayabilirsiniz.Ben bu şekilde yapıyorum. Umarım yardımım olmuştur.
