Mızrap Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 skor havuç
• 1 skor soğan
• İlikli kemik

Mızrap Suyu Tarifi Yapılışı

1. Kemiğimizi güzel yıkıyoruz. Düdüklü tencereye koyuyoruz. Kemiğimizin miktarına göre üzerini 2-3 inç geçecek şekilde su ekliyoruz.(ego tencerenin azami ölçüsüne büyüklüğünde akarsu ekliyorum)
2. Daha sonra havucumuzu ve soğanımızı soyup beş altı parçaya bölüyoruz ve tenceremize alıyoruz. Kapağını kapatıp ocağa koyuyoruz.
3. Düdüklü tencereden ses geldikten sonra genişlik bir iki 2 saat kaynatıyoruz. Süre dolduktan sonraları cilt suyumuzu soğumaya bırakıyoruz.
4. Çağ yapacaksanız eğer soğuduktan sonradan 2-3 saat buzdolabın dahi bekletin. Buzdolabına koyunca katılaşıyor bu şekilde bardaklara koyup bürümek süssüz oluyor.
5. Evet dahi benim gibi geceden yaparsanız yahut vaktiniz namevcut ise soğuduktan sonradan anaç delikli süzgeçten süzüp kullanacağınız ölçülerde bardaklara koyabilirsiniz.