Mercimek Köftesi

Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı etraflı bulgur
  • 2 akarsu bardağı turuncu mercimek
  • 1 ılımlı gestalt ark soğan
  • 1.5 aşındırmak kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 öz kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım öz kaşığı kimyon
  • 1.5 çay bardağı likit yağ
  • Güre soğan
  • Maydanoz
  • Kıvırcık

Yasmık Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Tıpkı sert uzun bulgur koyulur.
  2. Mercimek 5 akarsu bardağı su ile pişirilir.
  3. Pişirilen mercimek bulgurun üstüne dökülüp karıştırılır.
  4. Vücut 5 zaman kapatılır bulgurun pişmesi amacıyla. Orta boy soğan uzun ince doğranır.
  5. Tıpkı tavada 1. 5 öz bardağı yağ ve salça ile soğan kavrulur.
  6. Kavrulan soğanın içine sarımsak rendelenir. Ve baharatları koyulur.
  7. Kavrulan ve baharatları koyulmuş soğanları bulgur ile mercimeğin konusunda dökülür. Yoğrulur.
  8. Az Buçuk soğumaya bırakılır.
  9. Güre soğan ve maydanoz detaylı teferruatlı doğranır ve yoğurulan köftenin içerisine dökülüp karıştırılır.
  10. Elimizle suret verebiliriz. Sağlık olsun.
Share: