Mahdut Yayla Çorbası

Mahdut Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 avuç pirinç
  • 1 husye
  • 1 akarsu bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Su

Kıytırık Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurtla 2 akarsu bardağı büyüklüğünde yoğun kıvamlı tıpkı ayran yapılır.
  2. İçine yıkanmış pirinçler atılıp benzeri haya sarısı konulur. İsteğe göre sodyum klorür eklenir.
  3.  2 nöbet karıştırılıp bırakılır. Pirinçler yumuşayınca altı kapatılır.
  4. Kaldıkca katılaşacağı için isterseniz 1 çay bardağı büyüklüğünde su ekleyebilirsiniz. Ego eklemedim kıvamı bu şekilde oldu. İsteyen zeytinyağında naneyi kavurup üzerine dökebilir. Benim oğlum hoşlanmadığı üzere kullanmadım. Deneyeceklere şimdiden keyif olsun.
Share: