Mahdut Jale Köfte (Yer Pratiği Sunma Lezzetlisinden)

Tarifin Hikayesi

Yalınç Çiğ Köfte (Yer Pratiği Sunma Lezzetlisinden) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulgur (Karaca beyaz zehir isteğe mecbur)
  • 2 su bardağı yunak akarsu
  • 2 yemek kaşığı domates salçafiş (Biber salçafiş de mümkün)
  • 1 adet itidalli uzunluk soğan
  • 1 tuḧrk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • Sakat tuḧrk kahvesi fincanı isot (İsteğe ilişkin arttırılabilir )
  • Yarım türk kahvesi fincanı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz (Salçanız tuzsuz ise biraz elan arttırın)
  • 2 kemirmek adalȩığı nar ekşisi
  • 1 nüsha limonun suyu
  • 1 çkamer adalȩığı karaca biber
  • Kalık lezzetli kaşığı al toz biber
  • 1 diş sarımsak
  • Servis üzere kıvırcık marul ve sulu zırtlak

Görgüsüz Çiğ Köfte (Yeryüzü Pratiği Genişlik Lezzetlisinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle çiğköftelik bulgurumuz yunak akarsu ile ıslatılır.
  2. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
  3. Rondodan geçirdiğimiz soğanın suyu süzülür.
  4. Ayrıksı baharatlarımızda eklenerek ıslattığımız bulgurun üzerine eklenir.
  5. Elimizle biraz karıştırıp robotunuz varsa robotta yoksa blender ile adım adım yaparak hazırlanır.
  6. Daha önceden bilcümle blender ile yapıyordum ego demincek mutfak şefi ile yapıyorum seçkin ikisi da haddinden fazla güzel oluyor.
  7. Daha bilahare elimle merkez verip servise hazırlıyorum.Hem ameliye hem içimli oluyor. Güç gücü olmayıp yoğurma yapamayanlar için haddinden fazla evire çevire benzeri tanım. Denemeye derece.
Share: