Sarma (Dondurucuya Atmak İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• Mutedil uzunluk bütün sarmalık lahana
• Haşlamak amacıyla akarsu

• 2 akarsu bardağı ebebulguru
• 1 su bardağı pirinç
• 2 devam soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Birazcık nakit yağ

Lahana Sarması (Dondurucuya Alaşağı Etmek İçin) Tarifi Yapılışı

1. İlk geçmiş lahanaların en son çokça yeşil olan yapraklarını atıyoruz.
2. Bilahare kaynayan suya bire bir kere iki dakika batırıp çıkarıyoruz yaprakları çok haşlarsak münhal ve çabukça sudan çıkarıp tepsiye koyuyoruz iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. İlk evvel soğanı kavuruyoruz bilahare içine sarımsakları doğruyoruz.
4. Kavrulunca salçayı da katıp az buçuk henüz kavuruyoruz ve yıkadığımız ebebulguru ve pirinci ekliyoruz.
5. Az Buçuk elan kavurup baharatları birlikte ekleyince soğumaya bırakıyoruz.
6. Aradan biraz müddet geçince sarmaya oturuyoruz
7. Lahanaları bir tane tek yutmak yerine ben arasındaki kaba yerini alıp uzunca bir şekilde sardım ve bıçakla kesip beş altı parça çeviri elde ettim.
   Resim çekmeyi unutmuşum kusura bakmayın amma YouTube den görgüsüz gözleme muhasara videolarına bakabilirsiniz. ve bitene kadar lahanaları sarıyoruz. yiyeceğimiz kadar poşetliyoruz. Yapacaklara şimdiden esenlik olsun.