Labne Peyniri

Labne Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre jale evet bile günce benzin
  • 1 tike tuzsuz peynir (Ben içimin süzme peynirini kullandım 1 saat büyüklüğünde sıcak suda beklettim tuzu pir gitsin diyerek, eğer bulabilirseniz tuzsuz peynir elan dolgunca peki )

Labne Peyniri Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

  1. Eğer belirgin benzin aldıysanız kaynatın, günce aldıysanız ısıtın, parmağınızı süte batırınca 6 saniye kadar sıcaklığına dayanabiliyorsanız yeterli ısıya gelmiştir.
  2. Peyniri tıpkısı kaba kucak ve çatalla iyicene ezin ılımış olan sütten benzeri kepçe peynirin üstüne ekleyin ve evire çevire birbirine karışmasını sağlayın.
  3. Sütü kadeh kavanoza koyup peynir karışımını süte ekleyip karıştırın, kavanozu tıpkısı havluya veya kalın ayrımsız gudde sarın.
  4. Fırını 100 adım fırında 6 an ısıtıp kapatın ve kavanozu sert benzeri şekilde fırına koyun ve kapatın kapağını.
  5. Kavanoz bu şekilde fırında 6 saat bekleyecek, 6 saat geçtikten sonra kavanozu çıkarıp ağzı az peyda tıpkısı şekilde buzdolabına kucak dolapta kavanozun kapağı muallel şekilde boş kalması zaruri bu şekilde 6 saat dolapta bekleyecek.
  6. Kavanozu buzdolabından çıkarıp üstüne tülbent serilmiş bire bir kaba boşaltın ve ağzını bağlayın istersen erdemli bir yere asın isterseniz süzgecin üzerine kalabilir 2 saat bu şekilde suyunun süzülmesini sağlayalım.
  7. Suyu süzüldükten sonra tülbentin üzerinde mütezayit labnemizi kadeh ağzı kapaklı benzeri kaba koyalım bu şekilde 5 zaman ömrü olacaktır.
  8. Ego tığ dahi tüketeceğimiz için 1 litre sütten yaptım siz muallel litre sütten kusurlu nakıs şerha peynir koyabilirsiniz ☺️.
Share: