Kuzu Kıymalı Ispanak Çorbası +9 Ay Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gram kuzu kıyma
- Küçük gestalt kırmızı soğan
- Varsa aile yapımı kırmızı biber salçası
- 100 gram kadar ıspanak ( tıpkı aşağı kase )
- 1 yemek kaşığı un
- 1 aşındırmak kaşığı sıvı yağ( zeytinyağı kullandım ego. )
- 500 ml su
- Tuz (1 gözyaşı üstü)
- Kimyon
Kuzu Kıymalı Ispanak Çorbası +9 Kamer Tarifi Elbette Yapılır?
- Kuzu kıymayı biraz kavurun.
- Üstüne kırmızı soğanı doğrayın birlikte kavrulsun.
- Henüz sonradan ıspanağı ekleyip alay malay pişmelerini sağlayalım 10 dk büyüklüğünde. Ocaktan almadan kırmızı biber salçası koyalım tıpkısı çay kaşığından biraz çok.
- Ayrı bir tencerede un ve hasım kavurduktan sonra un topaklanmasın diye niteleyerek çırpma teli ile çırparken eşzamanlı sudan tıpkı öz bardağı ekleyelim yavaşça.
- Kavurduğumuz kıymalı ıspanak karışımını döküp blenderdan geçirelim.
- en son kalan suyu ve tuz- kimyonlu ekleyip 5 dk kaynaştıktan sonraları servise hazır.Minnoslara esenlik bal olsun.
