Kuru Kıvamında Jale Köfte

Kuru Kıvamında Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 akarsu bardağı teferruatlı köftelik bulgur /250 ml
  • 1 adet mutedil boy ark soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Yarım öz bardağı zeytinyağı
  • 1 sayı sulu zırtlak
  • 1 şekerli kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteye vabeste kimyon
  • 2 kemirmek kaşığı nar ekşisi
  • 1,5 akarsu bardağı akarsu

Kuru Kıvamında Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kurca kabına veya tepsimize 2, 5 akarsu bardağı bulgurumuzu üzerine bir boduç suyu ekleyip bekliyoruz.
  2. Özge tarafta benzeri başlangıç sıska soğan 2 diş sarımsak rendeleyin içine salçaları zeytinyağı isot ,pul biber nakıs limon suyu ekleyip güzel karıştırın .
  3. Bilahare yavaş yavaş akarsu ilaveten doğurmaya devam ediyoruz .
  4. Hep hepsini ayrımsız birine yedirip köftelik kıvama gelene büyüklüğünde yoğurup kıvama geldiğini anladığınızda köfte şeklini vererek servis tabağına diziyoruz marul ve sulu zırtlak nar ekşisi ile servis ediyoruz keyif olsun
Share: