Sıska Kayısılı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı su
- 1 aşındırmak kaşığı pirinç unu
- Yarım ceviz
- 1 arık sarıerik
Kuru Kayısılı Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Kuru sarıerik hasis kıytırık doğranır. Eğer kayısınız sıkıntısız değilse önceleri sıcak suda bekletmeniz bol olacaktır.
- Su ve pirinç unu pişirilir.
- Düğü unu yoğunluk almaya başlayınca sarıerik eklenir ve iyicene yoğunluk alana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınır.
- Ceviz iyice dövülür ve karışıma eklenir.
- Ilıyınca servis edilir. Sağlık olsun.