Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı detaylı bulgur
• 3 su bardağı kaynamış akarsu
• 1 balaban kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 akarsu bardağı nakit yağ
• 1 kıraathane fincanına yakın nar ekşisi
• 2 limonun suyu
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 4 tatlı kaşığı toz al biber
• 4 tatlı kaşığı isot
• 2 lezzetli kaşığı kırmızı biber
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı yenibahar
• İsteğe bakarak yeşillik ekleyebilirsiniz ben maydanoz koydum yalnız

Kuru Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu ayrımsız kaba koyup üzerine tuzunu ve kaynamış suyunu ilave edip üzerini kapatıp 15 zaman bekletiyoruz .
2. Daha bilahare soğanımızı haddinden fazla küçük doğrayıp sarımsaklarımızı rendeliyoruz .
3. Yeşillik hariç hep malzemelerimizi bulgurumuzun konusunda ekleyip 30 an kadar yoğuruyoruz.
4. Peşi Sıra dilerseniz yeşillikleri ekleyip tarz veriyoruz ,servise hazır sağlık olsun rüfeka