Kuru Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı kişmiri bulgur
- 1.5 akarsu bardağı ısıdam su
- 1 mutedil kamet soğan ( suyu sıkılmış olmalı)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İsot
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Azar azar yoğunluk alması üzere akarsu ( soğuk)
Kuru Jale Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?
- Bulgurun üzerine sodyum klorür ve ısıdam suyu ekleyip 10 zaman bekleyin.
- Rendelenip suyu sıkılan soğanı ekleyin.
- Baharatları ekleyin.
- Salçalarını ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Yoğururken azar azar akarsu arttırma edin.
- Macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
- İyice kıvam aldığında elinizle minval verin.
- Limon ve maydanoz ile servis yapın. Yapacak olanlara keyif olsun.
