Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı köftelik ebebulguru
• 2-3 şerha domates
• 1 sunum zayıf soğan
• 1 aut sarımsak
• 1 avuç koz içi
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 lezzetli kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 öz bardağı nakit yağ
• Yarım bandaj maydanoz
• 1 devam limon suyu

Zayıf Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Geçmiş ebebulguru akıllıca benzeri ten içre su ile ıslatılır.
2. 10 dk beklettikten sonradan içine rendeli soğan sarımsak ve domates eklenir.
3. Ceviz içi, domates salçası ve biber salçası de eklenir gene yoğurulur.
4. Ayrı tıpkısı kapta sıvı yağ sulu zırtlak suyu ve baharatlar karıştırılır.
5. Bulgurlu harca adım adım eklenerek yoğurulur.
6. Çiğ köfte harcı mikserin içine alınır ve yoğunluk alana büyüklüğünde karıştırılır.
7. Amade olan jale köfte çekinerek tabağa konur marul ve roka ile servis yapabilirsiniz.