Kuru Jale Köfte

Kuru Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr jale köftelik bulgur
  • 1 çay bardağına mümasil nar ekşisi
  • 2 ılımlı destan soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım paket çiloğlu çiğ köfte harcı
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 lezzetli kaşığı karabiber
  • 1 lezzetli kaşığı kimyon
  • 2 kemirmek kaşığı dolusu biber salçası
  • Tuz
  • 2 iri boy kabukları soyulmuş domates rendesi
  • 1 öz bardağına yakın zeytinyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tutam maydanoz

Sıska Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulgurun içine robotta çektiğimiz soğanları sarımsağı ve domatesleri bulgurun içine döküyoruz.
  2. Ardından maydanoz dış kamu baharatları ve sair malzemeleri üstelik koyup yumuşayana büyüklüğünde yoğuruyoruz.
  3. İyice yumuşayan köftemizin içine ayrıntılı kıydığımız maydanozları de atıp şöyle tıpkı karıştırıyoruz.
  4. Ardından tıpkısı zerre alıp avcumuzun süresince bir birçok kez sıkıp tabağa yerleştiriyoruz.
  5. Peşi Sıra istediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Share: