Zayıf Çiğ Köfte Banko Denemenizi Tavsiye Mektubu Ederim Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı mufassal ebebulguru veya kara bulgur
- 3 nüsha ılımlı uzunluk patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım akarsu bardağında az buçuk aşkın nakit yağ yahut zeytin yağı
- İsteğe merbut maydanoz (ego yeğleme ediyorum)
- 2 öz kaşığı karabiber
- 2 öz kaşığı kimyon
- Yarım akarsu bardağından biraz fazla isot (isterseniz artırabilirsiniz)
- 2 adet limon suyu
- 1 öz bardağına mail nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 5 kemirmek kaşığı domates salçası
- Damak zevkinize bakarak tuz.
Sıska Çiğ Köfte Banko Denemenizi Başvuru Ederim Tarifi Yapılışı
- İlk evvel patatesler soyularak doğranıp haşlanır haşlama suyu az buçuk fazla peki.
- Sonra fena hâlde pişen patatesler tafsilatlı bulgurun üzerine dökülür karıştırılıp soğuması beklenir.
- İsot ve yağ benzeri kapta karıştırılıp muhtemel ebebulguru soğuduktan bilahare detaylı detaylı hasis siktirici kıydığımız soğan ve sarımsak eklenir az buçuk yoğrulur.
- Elan bilahare artan özge malzemeler eklenerek macun kabilinden olana büyüklüğünde yoğrulur en son maydanoz ilave edilir içine .
- Az Buçuk dinlendikten sonraları servis edilir.