Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Eksik kilo mufassal bulgur
- 1 sayı kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 4 aşındırmak kaşığı biber salçası
- Yarım Yamalak çay bardağı nakit yağ
- Kem çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı sodyum klorür
- 2 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Az yemek kaşığı kırıcı isot
- 1 bandaj güre soğan ,maydanoz
- Nakıs öz bardağı nar ekşisi
- Fire öz bardağı ketçap
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Kuru Jale Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çiğköfte hazırlamak için özel adına satılan çiğköfte tepsisinin içine bulguru ve salçayı arttırma ederek güzel yoğurun.
- Yumuşak tıpkı kıvama geldikten sonra azar azar akarsu koyarak yoğurma işlemine devam edin.
- Bulgur içerisine yavaş yavaş su İlave etmeliyiz haddinden fazla çok akarsu tadını kaçırır buna özen etmelisiniz.
- Bulgurlar salça rengine döndükten sonradan içerisine sodyum klorür, pul biber, karabiber, kimyon,, hazır para yağ, isot ve biber salçasını arttırma ettikten sonradan karıştırarak yoğuralım.
Bulgur kurursa şayet birkaç miktarda su ile yumuşatabilirsiniz. Yoğurma işlemi sizi yoracağından gösterişli aynı şekilde yapmanız elan metin olacaktır. - Bulgurlar domuzuna yumuşadıktan sonradan içine maydanoz ve ince doğranmış ark soğanları ilave ederek soğanlar kaybolana büyüklüğünde yoğurun.
- Soğanları ve sarımsakları aş damı robotu yahut blendır ile doğramayın.
- İnce uçlu aynı bıçak ile yazboz tahtası üzerinde çokça bayındır aynı şekilde ince ince doğrayabilirsiniz.
- Soğanın suyu çiğköfteye ateş tıpkısı ahraz vereceği amacıyla ahali ile kestiğinizde soğanların suyu çokça çok çıkmayacaktır.
- Çiğköfte içinde mevcut soğanlar gözden bilcümle anlamıyla kaybolduktan sonra hazır olacaktır. en üst maydanoz ve canlı soğanları teferruatlı doğrayalım ekleyelim işlemi bitirelim.
- Oldukça parçalar kopartarak avuç içiniz ile sıkarak servis tabağına alabilirsiniz.
- Sevimsiz ayran ile alay malay servis edebilirsiniz.
