Komşu Çatlatan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı su
• 2 paket bulyon
• 3 kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• Yarım öz bardağı isot
• Yarım öz bardağı pul biber
• Tuz
• Ekşi istediğinize merbut nar ekşisi
• 3 kuru soğan
• 3 diş sarımsak

Bitişik Çatlatan Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Evvel buluyonu haddinden fazla bir iki kaynamış suda eritin.
2. Bulguru 2 akarsu bardağı kaynamış akarsu ile ıslatın ,10 dk bekletin .
3. Buluyonu rondoda çekilmiş sarımsak ,soğan ve artan tamlık malzemeyi ekleyip malzemeleri 5 dk yoğurun .
4. Bilahare bulgurlu karışıma azar azar koyup çekin.
5. Malzeme birbirine pir harmanlasın .
6. Çekme işlemi bitince 5 dk daha yoğurup şekil verin. Servis yapın. İşte çiğ köfte fayrap etmek bu kadar basit ve lezzetli yapanlara keyif felah olsun.