Komegene Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 akarsu bardağı jale köftelik bulgur
• 1,5 akarsu bardağı akarsu
• 1 öz bardağı domates püresi(hazır gibi)
• Kalık çay bardağı zeytinyağı
• 1 lezzetli kaşığı domates salçası
• 1 lezzetli kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı isot ezmesi(seçkin yörede bulunmayabilir)
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 2 öz kaşığı kimyon
• Sakat çay kaşığı tarçın
• Muallel
• Tuz
• 1 skor pespaye soğan
• 2 diş sarımsak
• Az çay bardağı ceviz
• Nar ekşisi
• Maydanoz
• Limon

Komegene Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuza kaynarca suyumuzu ekleyip bekletiyoruz .
2. Henüz sonraları soğanı sarımsağı rondodan geçirip ekliyoruz.
3. Bulgurumuz soğumazsa 2veya3küp buz ekleyebilirsiniz.
4. Salçalarımızı varsa isot ezmemizi değişik malzemeleri sırasıyla ekliyoruz evire çevire yoğuruyoruz.
5. İsteğe göre baharatını ayarlayabilirsiniz daha üzücü yada elan beş altı kırıcı olması üzere.
6. Köftemizi yoğurduysak servis edebilirsiniz dilerseniz yanına aygın baygın, lavaş, marul, nane koyabilir servis edebilirsiniz.