Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kaşık kıyma
• 2 kaşık tel şehriye
• 2 kepçe iliklenmiş kemik suyu
• 1 tatlı kaşığı yekpare buğday unu
• 2 kemirmek kaşığı yoğurt
• Çeyrek limon
• Tuz
• Tereyağ
• 1 diş sarımsak
• Kimyon
• Tuz

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Kıymayı tencereye alarak mühürleyin.
2. Peşi Sıra mızrap suyunu ilave edin.
3. Kaynamaya başladıktan sonraları şehriyeler dahi arttırma edin.
4. Şehriyeler pişmeye yakın yoğurt, sulu zırtlak, unu ,iyice karıştırın ve karışımın içerisine çorbanın suyundan arttırma ederek kesilmeden çorbaya ekleyin.
5. Son adına rendelenmiş sarımsak, tereyağ ve baharatları da ekleyin ve pişmeye bırakın.