Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı küçücük mikâp küp doğranmış patates
- 2 aşındırmak kaşığı bir nebzecik sarhoş küp doğranmış kabak
- 1 kemirmek kaşığı rendeli soğan
- 50 gram kıyma (ego dana-kuzu elinin körü kullandım)
- 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı küçücük doğranmış domates (buzluğumda vardı; olmasa birlikte peki)
- Noksan öz kaşığı salça
- Çay kaşığının ucuyla kimyon
- Çay kaşığının ucuyla kekik
- Su
Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi Lacerem Yapılır?
- Natamam çay bardağı su ve kıyma kavrulur.
- Kıymanın rengi dönünce soğan ve zeytinyağı eklenir.
- birkaç zaman kavrulduktan sonraları salça eklenerek karıştırılır.
- Üstüne akarsu aut gayrı malzemelerin kâffesi eklenir.
- Üstüne iki çay bardağı kaynamış akarsu eklenir.
- Kaynayınca altı kısılır ve 30 dakika pişirilir.
- Ilıyınca servis edilir. (Ben blendırdan geçirmemek amacıyla iyicene pişirdim. Damakta ezilecek kıvama geldi sebzeler. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Fotoğrafta tencerede olan bölük kasenin dışında artan. Yani iki porsiyon çıkıyor.)
