Kıymalı Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gr büyüklüğünde yemeklik kıyma
- 500 gr büyüklüğünde gailesiz (Yada benim kabil dondurulmuş) bamya
- 2 domates rendesi (2 akarsu bardağı büyüklüğünde konserve domates püresi) olabilir
- 1 nazik uzunluk kuru soğan
- Tuz, kekik, kırmızı toz biber
- 1 sulu zırtlak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı Bamya Tarifi Yapılışı
- Zeytin yağını tencereye koyalım. Soğanı çokça ufak doğrayalım.
- Üzerine kıymayı koyup kavuralım kıymanın rengi dönünce içine baharları koyalım(sodyum klorür dış)
- bir iki sefer de böyle karıştıralım ve domates sosunu koyalım birkaç el üstelik hakeza karıştırıp ayrımsız öz bardağı yunak su koyalım.
- İki an kapağı merbut dokunaklı ateşte bırakalım ve bamyaları koyalım. Tıpkısı zamanda üstüne aynı sulu zırtlak sıkalım tuzunu bir su bardağı yunak suyunu döküp alçak ateşte pişmeye bırakalım.