Kışlık Patlıcan Karnıyarık (2 Yemek Kaşığı Likit Yağ İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 kg patlıcan
- Buzdolabı poşeti
- 1 adet domates
- 5 biber
Kışlık Patlıcan Karnıyarık (2 Yemek Kaşığı Likit Yağ İle) Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp tamamen kurutalım.
- Saplarını belli belirsiz keselim tavaya abat sığması amacıyla yapıyorum bunu.
- Ben hiç soymadan yapıyorum filhakika iç kısmı yeniyor. Dilerseniz alacalı bile soyabilirsiniz.
- 1 kemirmek kaşığı Nakit yağ tencereye alınır içine bıçakla temas yerinden deldiğimiz patlıcanlar alınır ve kapağı kapatılır.
- Çok kesif kapağını açmanıza gerek yok. Açarken dahi özen edin bu aşamada varsa yağ sıçratmaz kullanmanızı öneririm.
- Ayrımsız tarafı kızarınca gayrı tarafı çevirelim.
- Kapak bilcümle sadık olacak.
- Pişince gazetenin konusunda alalım genişlik iyi antagonist o çekiyor.
- İçiniz bayındır etsin istiyorsanız gelişigüzel patlıcan koyduğunuzda 1 kemirmek kaşığı ilave edin.
- Henüz sonraları soğutup bıçakla ortadan aynı şerit açıp benzeri dilim domates ve biber koyup buzdolabı poşetlerine koyalım.
- Kullanacağımız zamanda çözülmesini bekleyip kıymalı harcı hazırlayıp fırın ve evet tencere üstelik pişirelim.
- İsterseniz kullanacağınız ant şerha epizot yapıp farklı yemeklerle birlikte kullanabilirsiniz. Sağlık olsun bereketli muhabbetli olsun