Kışlık Kızartma Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

• İstediğimiz kadar patlıcan
• İstediğimiz kadar al kapya biber
• İstediğimiz büyüklüğünde sarı biber

Kışlık Kızartma Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayıp ala soyup biraz kocamanca doğrayıp sakametli yağ dahi kızartıyoruz.
2. Al ve zerrin biberleri de tohumlarından ayırıp iri küpler halinde doğrayıp kızartıyoruz.
3. Kızartmalar soğuyunca buzdolabı poşetine 3 servis kaşığı dolusu patlıcan ,1 servis kaşığı dolusu kırmızı kapya biber ,1 servis kaşığı dolusu soluk biber koyup düzeltiyoruz.
4. Uç kısmının kenarına pipet koyup ağzını adamakıllı kapatıyoruz.
5. Pipetle örtüsüz küsurat kısmından havasını çekip havası bitince açıkta küsurat kısmını kapatıyoruz.
6. Düzgünce buzluğa dizip kışın çıkarıp soğan ve etle karıştırıp az miktarda dahi konserve domates ekleyip fırında pişirebilirsiniz.
7. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun esenlikle külfet.