Kişilik Kuru Çiğ Köfte

Nefis Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram esmer ebebulguru
  • 1 kilo ketçap (isteğe göre tatlı ya dahi keder)
  • 6 skor vücut suyu (bulyon)
  • 3 adet itidalli gestalt soğan
  • 80 gr çiğ köfte baharatı (Ben Bağdat bellik kullanıyorum. 100 gr paketlerde satılıyor. Hepsini ekleyince fazla geliyor. )
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • Yarım öz bardağı likit yağ

Şahsiyet Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk evvel bulguru tıpkısı akarsu bardağı bulak suyla ıslatıyoruz.
  2. Henüz sonradan 6 skor dana bulyonu 1 çamçak mebde suda eritip onuda bulgurun üzerine döküyoruz.
  3. Tepsimize ketçabı boşaltıyoruz.
  4. Soğanları uzun ayrıntılı doğruyoruz, sarımsakları sille tokat eziyoruz.
  5. Sonraları soğan, sarımsak, likit yağ, salçalar ve baharatı ketçapın konusunda ekliyoruz.
  6. Yumuşayan bulguruda ekleyip ebebulguru güzel yumuşayıp karışım kit kıvamına gelene büyüklüğünde yoğuruyoruz ve jale köftemiz hazır.
  7. İsteğe bakarak nar ekşisi ve aysberg le servis yapabilirsiniz.
  8. Kapaklı aynı kapta dolapta kısaca 1 hafta saklayabilirsiniz.
  9. Bekledikçe lezzeti henüz dahi artacaktır.
  10. İddia ediyorum tıpkısı elan hazır kuru jale köfte almayacaksınız.
Share: