Kereviz Çorbası +8 Kamer Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tezyifkâr dilim kereviz
- Yarım ufak kumpir
- Yarım ufak soğan
- Yarım ufak havuç
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek su bardağı portakal suyu yahut limonsuyu
- 1 aşındırmak kaşığı yekpare buğday unu
- 1 testis sarısı ( Yarısı ) konulabilir
- 1 kişi kereviz sapı
Kereviz Çorbası +8 Ay Tarifi Pekâlâ Yapılır?
- Kereviz soyulur dilimlenir.
- Ve limonlu suda bekletilir.
- Elan sonra kereviz havuç kumpir soğan ve sarımsak buharda pişirilir.
- Tencereye konulur ve lüzum tavuk suyu icap alışılagelen akarsu ile kereviz sapları bile eklenerek tıpkısı taşım kaynatılır.
- Ayrı tıpkı kapta er bezi sarısı, tam buğday unu ,portakal evet de sulu zırtlak suyu çırpılır kaynayan sudan bire bir kepçe bu karışıma eklenerek hızlıca çırpılır.
- Daha sonrasında tencereye yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
- Bir taşım kaynadıktan bilahare altı kapatılır ve ezici ile ezilir