Mızrap Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• İlikli Dana kemiği
• Tuz
• Su
• Buz kalıpları
• Buzdolabı poşeti

Kemik Suyu Tarifi Yapılışı

1. Emin kasaplardan ilikli dana kemiği alınır.
2. Yıkanıp düdüklü tencere tencereye yerleştirip bir iki tuzunu bile ekleyip 3 saat kırıcı ateşte pişirilir.
3. Kemiklerin iliklerini çıkarın.
4. İsterseniz blendrdan geçilip ılık olarak buz kalıplarına döküp koyu dondurucuya atın.
5. Donmuş olan mızrap suyunu frijider poşetlerine aktarın.
6. Pilavlarda yemeklerde çorbalarda kullanın.
7. Hazır kendisine satılan bulyonlardan daha sağlıklıdır. Kemikleri güçlendirir. . Benim dolabımda daim bulunur.