Mızrap Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• İlikli mızrap 4 -5 kıvılcım olabilir
• Tuz
• Su

Mızrap Suyu Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Kemiklerimi yıkadıktan sonradan düdüklü tenceremize alalım.
2. Üzerini geçecek büyüklüğünde akarsu koyalım .
3. 2 aşındırmak kaşığı tuz koyalım amma yoğun meşgul olmasın.
4. Düdüklünün ağzını kapatalım.
5. İyice ocağın ölçülü gözüne alalım .
6. İlk 5 an ısındıktan sonradan altını kısalım ,10 saat süresince kısık ateşte pişmeye bırakalım.
7. Arkası Sıra ocağın altını kapatıp sakat saat dinlendirmeye bırakalım .
8. Düdüklünün kapağını açıp kemiklerde ilik kaldıysa çıkarıp temizleyin.
9. Henüz bilahare suyunu süzüp bardaklara koyalım dondurucuda bekletin.