Kayran Elması Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 skor meydan elması
• 1 mutedil boy patates
• 1 havuç
• Yarım pırasa
• 1 diş sarımsak
• Yarım öz bardağı yildiz sehriye
• Tuz, kimyon ,toz biber
• Tereyağ

Vadi Elması Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Hep sebzeler soyulup ayıklanır ve doğranır.
2. Üzerini geçecek büyüklüğünde su eklenir ve kaynatılır.
3. Sebzeler pişince blenderdan geçirilir.
4. Şehriye ve baharatları eklenerek bire bir taşım henüz kaynatılır. (Şehriye özlük sıcaklığı ile pişiyor. )
5. en son tencerenin altı kapatılır ve bir tatlı kaşığı tereyağ eklenerek bağlanır.