Cümle Ölçek Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı esmer bulgur
• 1,5 akarsu bardağı kaynarca su
• 2 skor arık soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 3 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 öz bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı hazır para yağ
• 2 sayı mutedil klan rendelenmiş domates
• 3 silme kemirmek kaşığı sumak (banko eklenmeli)
• 3 tepeleme çay kaşığı yeni baharat (katiyetle kullanın)
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı pul biber
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sodyum klorür

Umum Kutur Jale Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Öncelikle bulguru yoğurma kabına alıp referans su ile ıslatın ve iyice şişmesi amacıyla ağzını elastik film ile güzelce kapatıp 30 dk bekletelim.
2. Bu tam sair çöz malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
3. İyice şişen bulgurun konusunda sırasıyla bütün malzemeleri ekliyoruz.
4. Jale köfte usulü sunma beş altı 30 dk yoğuruyoruz.
5. Daha evire çevire suret verebilmek amacıyla 30 dk dinlendirdikten bilahare kalıp vermeye başlıyoruz.
6. Forma verirken arada elinizi zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.