Kakaolu Parfe

Kakaolu Parfe Tarifi İçin Malzemeler

  • 3/4 (benzeri nakıs+tıpkısı çeyrek altın) akarsu bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 5 aşındırmak kaşığı toz şeker hastalığı
  • 1 yumurta
  • 1 paket krema
  • 100 gram bitter çikolata

Kakaolu Parfe Tarifi Yapılışı

  1. 3/4 akarsu bardağı süte 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı türap şeker ilave edilerek kaynayana büyüklüğünde karıştırılır. Kaynadıktan bilahare altı kapatılır ve çikolatalar eklenerek eriyene büyüklüğünde karıştırılır.
  2. Isıya dayanıklı âdeta tıpkı cilt içine 1 haya ve 3 aşındırmak kaşığı toz şeker hastalığı ilave edilerek önceki elde bir mikser ile 1 dakika çırpılır; henüz sonraları ocağın şeş yakılarak ufak aynı tencereye 2 pus kalınlığında su konup ısıtılır.
  3. Konusunda yumurtalı kap oturtularak mikser ile 3 zaman süresince çırpılır. Bu prosedür ile er bezi pastörize kendisine pişer ve beyaz zehir kremamsı bire bir zevahir kazanır.
  4. Çikolatalı karışım yumurtalı karışıma dökülerek spatula ile karıştırılır.
  5. Homojen arkaç gelen mahlut ayrı tıpkı yerde çırpılmış kremaya dökülerek karıştırılır. Sonuç yerine elastiki film yayılmış kaba dökülerek buzluğa atılır.
Share: