Jale Köfte Tarifim İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı yağız köftelik bulgur
• 1 akarsu bardağı mebde akarsu
• 1 skor soğan
• 2 kemirmek kaşığı salça
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 behre maydanoz

Jale Köfte Tarifim Yapılışı

1. Bulguru eşme suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
2. Şişen bulgurun içine soğanı rendeleyip salçayı de katıyoruz .
3. Kalan hep malzemeleri katıp yoğuruyoruz .
4. İyice yoğurduktan bilahare elimizle sıkıp minval veriyoruz ,sonradan afiyetle yiyoruz.